速成牛肉拉面（上班族最爱）

上一天班了，回到家时菜市场都关门了，作为女主如何满足家人的胃口？只要你有一块酱牛肉，就可以搞定啦✌️

用料  

速成牛肉拉面（上班族最爱）的做法  

1. 将鸡蛋洗净煮熟，凉水浸泡剥皮待用；
   酱牛肉切片待用；
   腐竹或油豆皮水乏开切宽段或片；

2. 少许油放葱段、姜片炝锅，酱牛肉片➕生抽翻炒，用油锁住肉片中的水分，放小一锅水盖盖焖煮；

3. 待牛肉煮透，水烧开➕拉面➕腐竹或豆皮继续煮；

4. 面条半熟时➕老抽➕蚝油➕熟鸡蛋煮至面条熟透；

5. 放入油菜待菜叶变色熟透，放少许盐调匀关火，撒香葱碎断。

小贴士

根据每个人口味不同，可以加醋或豆瓣酱提味儿。