泡菜肥牛金针锅
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用料
| 肥牛 | 100克 |
| 泡菜 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 豆腐 | 一块 |
| 蒜苗 | 适量 |
| 大葱 | 一根 |
泡菜肥牛金针锅的做法
锅内放少许油， 将泡菜稍煸一会儿，倒入热水或高汤。豆腐切块放入炖煮。
豆腐炖透一点比较入味好吃，汤里放适量盐。
放入肥牛、金针菇、大葱，直至食物煮熟。
最后放点蒜苗叶片点缀。
小贴士
肥牛不必完全解冻，大葱放进去增加风味，挺好吃的。喜欢吃泡菜的酸味，可以后面再放一点泡菜。总之就是炖了一锅想吃的……
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