美味魔鬼蛋

用料  

美味魔鬼蛋的做法  

1. 将鸡蛋煮熟，剥壳后对半切开。

2. 将蛋黄挖到小碗中。

3. 把蛋黄与蛋黄酱、芥末酱、酸黄瓜碎混合均匀，如果感觉过于浓稠，可加适量牛奶调匀。将拌好的蛋黄倒入裱花袋。

4. 用裱花袋将蛋黄挤入蛋清中。表面撒适量甜椒粉装饰，摆盘食用。