魔鬼烤鸡
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用料
| 现磨黑胡椒粉 | 2-3茶匙 |
| 鸡 | 一只 |
| 橄榄油 | 3/4杯 |
| 柠檬 | 2只 |
| 大蒜 | 3瓣擦蓉 |
| 辣椒粉 | 1.5茶匙 |
| 海盐 |
魔鬼烤鸡的做法
在一只大盘子中将所有调料混合,拌匀
鸡去头颈脚爪,洗净并用厨房纸擦干.鸡脯朝下放在案板上,在背部脊椎两侧用剪刀各一剪到底,去掉脊椎骨
翻过来,鸡脯朝上,用力一按,听到"卡"的一声,就成如下平平一块了
放盘中,裹上腌料,放冰箱过夜
烧烤炉开小火,两面各烤二十分钟左右
配柠檬片呈现,吃的时候将柠檬汁挤出淋在鸡上
小贴士
烧烤炉开小火,火大就烧黑啦!
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