香菇炒饭(少油低脂版)
来源:菜肴屋 阅读:1.15W 次
用料
煮熟的糙米 | 适量 |
植物油 | 1汤匙 |
鸡蛋 | 1-2个 |
香菇(泡发好,切条) | 4-5个 |
大蒜(切碎) | 2-3瓣 |
生姜(切碎) | 小块 |
红辣椒片 | 少量 |
熟毛豆 | 1小杯 |
柠檬汁 | 2汤匙 |
酱油 | 1-2汤匙 |
香菇炒饭(少油低脂版)的做法
锅中加水煮沸,加少许盐及糙米,煮至饭有嚼劲(约30至35分钟)。过滤。
在不沾锅中,烧热植物油,加入鸡蛋翻炒;并加入盐和胡椒。后盛出。
转中高火,在锅中加入香菇,大蒜,生姜和红辣椒片,并加盐调味翻炒,直到香菇变软(2〜4分钟)。
添加糙米,鸡蛋,毛豆,柠檬汁,酱油等,翻炒混合。
小贴士
煮糙米的时候,在水中加入油和盐,可以让糙米颗粒分明,并口味更好。不同的糙米,水煮时间不同,具体参考包装。
热门内容
大家都在看
最近更新