加一点小心思让香菇炒白菜变人间美味
来源:菜肴屋 阅读:1.64W 次
最近有点迷香菇炒白菜,我发现加一个小配料进去比用肉片好吃——就是猪油渣,真的好好吃,你们一定要试试。
用料
香菇、白菜 | |
猪油渣 | |
姜、蒜 | |
盐、鸡精 |
加一点小心思让香菇炒白菜变人间美味的做法
白菜先洗干净,用水煮一下,这样炒出来的白菜颜色会好看很多不会发黑
香菇洗干净切片,把猪油渣,姜和蒜也切小块备用
煮好的白菜沥干水
油锅先炒香姜片和蒜片,然后放入猪油渣和香菇翻炒
倒入沥干水的白菜一起炒。
炒好调味就可以了。
小贴士
这道菜油不用放很多,很清淡,但是又香菇的加入味道又很浓郁。
放入猪油渣是点睛之笔,没有的可以放一点肉片
白菜一定要先煮一下。
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