懒人红烧牛肋排
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用料
| 牛肋排 | 400克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 10年以上陈皮 | 1片 |
| 生抽2勺 | |
懒人红烧牛肋排的做法
超市买的速冻牛肋排，4大条，800克左右。
今天两人份，取两条解冻，加生姜片，啤酒焯水后，捞出沥干。。
铁锅放橄榄油，倒入牛肋排煸一下，放入所有调料，陈皮一片，桂皮一片，香叶两片，料酒或啤酒一勺，老抽2勺，生抽两勺，盐根据喜好自己放。加开水，水要完全没过牛肋排，大火煮开沸腾后，调最小火，慢慢炖，慢慢炖，有空去看看，只要不干锅就继续炖，继续炖，n个小时后，牛肋排软烂筷子戳得动了，出锅喽！
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