无油茄子，做法简单
用料
无油茄子的做法
茄子滚刀块，泡水（加白醋）
上锅蒸15分钟
热油下（蚝油＋葱＋蒜＋辣椒爆香）
放入蒸好的茄子（可以加入那种一块钱一包鱼仔）很好吃，不爱吃辣的配料可以换成（蒜或者豆酱）
