「鸡蛋豆腐煲」

想吃就学着做一下咯

用料  

「鸡蛋豆腐煲」的做法  

1. 撕开包装，用刀子直接在盒子里横着一刀，竖着八九刀的。

2. 准备好配菜，尽量切的碎碎的，不喜欢吃蒜就不放。

3. 准备好汤汁。

4. 准备鸡蛋液。

5. 锅中热油，倒入豆腐，来回晃动两下，豆腐很嫩，尽量不要用锅铲。

6. 倒入鸡蛋液，继续来回晃动两下。

7. 倒入配菜和汤汁，晃动几下出锅。

8. 开吃，用勺子吃，豆腐太嫩，筷子夹不住。

小贴士

我用的是不粘锅。
全程不用锅铲，避免把豆腐弄稀碎。