小米南瓜燕窝羹-秋季不上火，来一碗【易小炖燕窝厨房】

秋天是“收割”的季节（各种感冒、神经炎症的高发期）。

好不容易食欲大开，面对各种辣椒、小龙虾、香锅、麻辣烫烤串却无从入嘴，也真是蓝瘦香菇。与其奢望一瓶王老吉让你百战不殆，不如先做一碗小米南瓜粥清火养胃。

用料  

小米南瓜燕窝羹-秋季不上火，来一碗【易小炖燕窝厨房】的做法  

1. 小米提前浸泡1小时后，与切丁南瓜一起，加入冰糖蒸30分钟，捣碎成泥备用。
   
   *此处忘记拍图了....

2. 贝贝瓜切出瓜盖、去籽雕花，盖上瓜盖一起放入蒸锅蒸30分钟。

3. 取出贝贝瓜，将小米南瓜泥倒入贝贝瓜盅内。

4. 燕窝用勺子放入南瓜上，点缀泡好的枸杞，完成！

小贴士

❤食材解说❤
南瓜，富含果胶、维生素A与维生素C，有保护胃粘膜，帮助消化、吸附体内有害物质以及防癌功效。
南瓜中的多糖，可以帮助身体提高免疫力。

小米，富含维生素B1/B12，有防止消化不良、养胃等功效。
同时，秋冬季节也是口腔等各类炎症高发期，食用小米可以防止各类神经炎症和脚气病的功效。

燕窝除了养胃滋阴外，燕窝酸、表皮生长因子还可促进炎症伤口愈合。

❤注意事项❤
*贝贝瓜蒸后，瓜内水需要倒出
*小米南瓜燕窝粥趁热食用，口感更佳，养胃补脾效果更好。