蘘荷炒荷包蛋(襄荷 阳荷 茗荷)
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蘘荷这个菜。。。在日本第一次吃叫茗荷 感觉就是姜花小时候呀…………前几天看到一句很有意思的感慨 昨天的明天不是未来。。。嗯…………
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 酌量 |
蘘荷 | 一盒 |
肉 | 不用多放点好吃不放也行 |
蘘荷炒荷包蛋(襄荷 阳荷 茗荷)的做法
蘘荷洗洗去掉有泥的 不好看的 长得有点大了 里面每层会有一根容易烂的小子叶 我是剥掉了
一切四 还挺像白兰花的
过水冲一下 放勺盐 腌一会会
锅里油烧到冒青烟 打两个蛋下去 下面起焦皮了翻面 戳碎 这时候没有整个凝固可以有炒蛋的效果还有荷包蛋的焦皮 灵魂啊 我用残躯保留灵魂 喜欢看整的也可以煎好了再搞 盛出来
愿意放肉的另外煸下肉蘘荷再过下水冲掉表面的盐水 滤下水 油锅烧热放蘘荷爆炒 缩水了放蛋和肉一起炒 撒点盐 就可以出锅啦
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