酸甜可口的青柠拌鸡丝,夏天的味道☺️
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鸡胸肉一直是我的最爱冰箱里常备的食材,平时多数都是香煎然后拌草吃,今天来个青柠拌鸡丝,加了小青桔和🍋酸甜可口很开胃呢~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
柠檬片 | 2-3片 |
小青桔 | 若干个 |
小红尖椒 | 一根 |
香菜 | 适量 |
洋葱 | 四分之一个 |
葱 | 几根 |
姜片 | 4-5片 |
料酒 | 几勺 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
麻油 | 适量 |
酸甜可口的青柠拌鸡丝,夏天的味道☺️的做法
鸡胸肉冲洗干净放入锅中加冷水,放入葱段,生姜片,倒点料酒,然后煮15分钟左右,别煮过了鸡胸肉老了。
捞出后放入保鲜袋用擀面杖敲下,这样容易撕鸡胸肉丝~
这样好撕多了~
全部撕好备用~
然后做酱料,干净碗中放入配料,柠檬片和小青桔(我是拿了冰箱里柠檬腌制的柠檬片和小青桔)如果你们是新鲜的柠檬和青桔的话就再放点蜂蜜在里面,我没有放,因为柠檬上和青桔都有蜂蜜。再放香菜,小红椒,洋葱。
倒生抽,醋,麻油,盐,一点糖然后拌下,最后倒入鸡胸肉丝就完成啦,很简单开胃的小菜😀
加上柠檬和青桔酸酸甜甜的味道非常好吃呢~
颜色又五彩缤纷很有食欲哈哈~
小贴士
鸡胸肉别煮过了不然很柴,15分钟足够了~
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