鱼香炒蛋「纯蛋+料汁，10分钟搞定」

家里只剩鸡蛋和各种调味料怎么办？做个鱼香炒蛋吧！

用料  

鱼香炒蛋「纯蛋+料汁，10分钟搞定」的做法  

1. 把材料和料汁都准备好：
   1.四个鸡蛋打散。
   2.葱姜蒜切末。
   3.料汁：2勺生抽，2勺陈醋，半勺蚝油，1勺白糖，1勺淀粉，加小半碗水，搅匀。

2. 热油炒蛋，锅铲把蛋弄碎，盛出。

3. 热油下半勺豆瓣酱（真的只要半勺，多了会很咸，别问我怎么知道的），再加葱姜蒜末一起翻炒30秒。

4. 加入鸡蛋和前面调好的料汁，一起翻炒均匀，看汁收得差不多了就可以起锅啦～

5. 鱼香炒蛋做好了，超级超级下饭的一道菜，整个菜做完不到十分钟！