10分钟搞定宝宝补钙小能手-秋葵炒鸡蛋

秋葵含钙量与牛奶相当，且钙的吸收率在50-60％，高于牛奶1倍，是理想的钙源。

用料  

10分钟搞定宝宝补钙小能手-秋葵炒鸡蛋的做法  

1. 热锅热油下入葱花和鸡蛋快速翻炒；

2. 炒到这个样子就可以盛出备用了；

3. 继续加入油；

4. 加入秋葵翻炒；

5. 炒软之后沿着锅边加入生抽继续翻炒；

6. 加入盛出备用的鸡蛋后加一丢丢盐和半勺蚝油继续翻炒一分钟即可盛出；

7. 可以出锅啦；鸡蛋是非常嫩，秋葵是有点点脆的，很鲜很好吃。

小贴士

1.鸡蛋不用炒完全熟就可以盛出备用，因为最后的时候还要倒入锅里加上蚝油和盐一起炒的，这样可以保持鸡蛋的鲜嫩；
2.秋葵买的时候选嫩一点的，太老的不好嚼。