极妙厨房丨油淋芥蓝

脆嫩清口的白灼芥蓝，浓绿欲滴让人欲罢不能！
白灼可以保持蔬菜的清甜，芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，是一款小清新的素食美餐！
家宴素菜推荐，来上一盘脆嫩清口的白灼芥蓝，瞬间打开味蕾！

用料  

极妙厨房丨油淋芥蓝的做法  

1. 水烧开，加一勺盐，加一点点油，将芥蓝加入其中焯水一两分钟左右，捞出摆盘备用

2. 调制酱汁，加入适量的原鲜酱油、糖、盐、清水调制而成，将酱汁淋到芥蓝上

3. 将油烧到220度到250度左右，如果没有温度计，可以根据烟的大小来判断，烟会特别大

4. 大蒜切末，泡红椒切丝，摆在芥蓝上，将热油淋在芥蓝上，完成！