酸奶蛋糕(10寸)
来源：菜肴屋 阅读：3.44W 次
简单不复杂的材料和做法，你值得拥有！
拥有一部自动打蛋器，就如拥有了整个烘焙世界！
酸奶用喝的喝腻了？用来做蛋糕吧！
用料
| 鸡蛋6 | 个 |
| 酸奶400 | 克 |
| 玉米淀粉40 | 克 |
| 低筋面粉140 | 克 |
| 细砂糖100 | 克 |
酸奶蛋糕(10寸)的做法
准备材料
分量比例如上
这是10寸蛋糕模具用量 😉![酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第2张]( "酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第2张")
蛋清分离
![酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第3张]( "酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第3张")
用打蛋机打发至奶油状
逐步加入细砂糖
注意砂糖是否完全打融化![酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第4张]( "酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第4张")
纯蛋黄的盆里放入玉米粉、酸奶、低筋面粉
![酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第5张]( "酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第5张")
上下按压搅拌均匀
![酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第6张]( "酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第6张")
蛋黄面粉酸奶都搅拌均匀
开始预热烤箱120°C![酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第7张]( "酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第7张")
此时蛋液已经打发到奶油状（20分钟左右^_^）
![酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第8张]( "酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第8张")
将打发好的蛋液和搅拌好的蛋黄混合
上下按压搅拌均匀后
倒入10寸蛋糕模![酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第9张]( "酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第9张")
放入烤箱
120～130°C
底火20分钟
底面火40分钟
有没有闻到一股香香的酸奶味
😍😍😍![酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第10张]( "酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第10张")
酸奶飘香
![酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第11张]( "酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第11张")
外脆内软，酸酸甜甜！
大家都来做做看吧！![酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第12张]( "酸奶蛋糕(10寸)的做法步骤图 第12张")
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