极妙厨房丨泡椒红油香辣蟹

香辣蟹，香辣爽口，做法简单，学到就是赚到

用料  

极妙厨房丨泡椒红油香辣蟹的做法  

1. 大闸蟹对半切块，在切口裹上淀粉，下油锅煎

2. 不需要太熟，将大闸蟹炸至微微变色，即可捞出

3. 将泡椒切碎，大蒜拍碎，生姜切丝，大葱段切片备用

4. 挖一勺豆瓣酱，炒出红油，加入泡椒、葱和姜，加入适量极妙原鲜酱油适当翻炒

5. 倒入热水，盖上锅盖焖五分钟，将准备好的青椒青蒜红辣椒加入翻炒，出锅之前撒上白芝麻。搞定！接下来交给你了。