懒人版萝卜炖牛腩
来源：菜肴屋 阅读：1.22W 次
po主是广东银儿～每次出去逛街都很喜欢吃萝卜牛杂(๑＞ڡ＜) 所以自己尝试做一下看看味道怎么样，而且我比较懒不喜欢搞很复杂的程序，就直接上锅煮了，没想到味道真的一点也不输外面卖的那些呀！
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 姜片 | |
| 蒜瓣 | |
| 桂皮 | 一小块 |
| 八角 | 4个 |
| 香叶 | 一小撮 |
| 盐 | |
| 酱油 | 5勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 糖 | 1勺 |
懒人版萝卜炖牛腩的做法
牛腩切块，将所有的材料除了萝卜全部放入锅中，加水至淹没牛腩，小火焖一个半钟。
（如果没有上面那些香料也可以用五香粉）![懒人版萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人版萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
萝卜切大块，放入锅中，继续小火焖40分钟，看个人喜好如果喜欢吃烂烂的萝卜就煮久一点
如果这时汤汁太少浸不到萝卜，可以再加酱油跟料酒![懒人版萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人版萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
完工(๑＞ڡ＜)☆
![懒人版萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒人版萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
这道菜的秘诀就是一锅乱炖、全程小火，先牛腩一个半钟，再萝卜一个钟，是不是超简单(๑＞ڡ＜)☆
至于调料放多少，其实随意就好，淡了就加盐，咸了就加水(ಡωಡ)
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