红红火火炒虾球
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简单易操作的星级水准的家宴菜，帮大家伙一起丰富自家年夜饭餐桌。
今天先说这道炒虾球，如果是买剥好的虾仁，连腌制时间都加上，整个操作过程都不会超过十分钟。
用料
| 虾仁 | 400g |
| 姜 | 5g |
| 小葱 | 少许（装饰用） |
| 李锦记豆瓣酱 | 15g |
| 料酒 | 5ml |
| 淀粉 | 5g |
| 白胡椒粉 | 少许 |
红红火火炒虾球的做法
虾仁里加入淀粉，白胡椒粉，料酒抓匀稍腌
![红红火火炒虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红红火火炒虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅上油，油热后放入姜末爆香，倒入腌好的虾仁
![红红火火炒虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红红火火炒虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
翻炒至炒色后，将虾仁盛出备用
![红红火火炒虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红红火火炒虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中余油再次烧热，加入李锦记豆瓣酱炒至出红油
![红红火火炒虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红红火火炒虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把炒好的虾仁回锅翻匀，起锅装盘，点缀上葱丝
![红红火火炒虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红红火火炒虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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