沙爹金菇肥牛粉丝煲

平时大排档吃饭必点~惹味~下饭~也是下酒菜
【摆盘是对美食的尊重】
【生活再累，唯独美食不可辜负】

用料  

沙爹金菇肥牛粉丝煲的做法  

1. 全部材料！开始整起

2. 肥牛提前解冻

3. 老抽，生抽，麻油，白砂糖，生粉，沙茶酱
   搅拌均匀备用

4. 蒜头，葱花，小米椒
   切好备用

5. 金针菇洗净
   沥干水备用

6. 粉丝热水泡软
   沥干水备用

7. 史云生鸡汤
   【杂货店超市都可以买到】

8. 锅热下油，下蒜头爆香

9. 加入肥牛，翻炒均匀，不用全熟，不然肉质会老

10. 盛出备用

11. 锅里继续加入少许油，放入金针菇翻炒2~3分钟

12. 倒入【史云生鸡汤】
    与金针菇水平就好

13. 盖上锅盖，中小火闷煮5分钟

14. 揭盖【如图】

15. 加入粉丝。拌均匀

16. 再放入炒好的肥牛。拌均匀

17. 倒入前面调好的酱料，大火翻炒！

18. 倒入砂锅！

19. 再来点葱花小米椒点缀一下😋😋😋
    【摆盘是对美食的尊重】🎉🎉🎉

20. 生活再累，唯独美食不可辜负！

21. 来瓶82年冰可乐压压惊😆开动