泡藕带炒西瓜皮

家里有买的包装的泡藕带，虽然好吃，但是没啥机会吃，空口吃略咸。现在夏天了，每天好大一个西瓜，西瓜皮也好吃，不要放过它。

用料  

泡藕带炒西瓜皮的做法  

1. 西瓜皮把外皮用刨刀削掉。切成薄片。我家西瓜切块吃的，西瓜皮内没有口水，不担心细菌问题。所以瓜肉没有特意去除。可以给菜增加点点甜味。冲洗后就可以脱水准备下锅了。

2. 少量油，翻炒瓜皮。

3. 加小半勺盐，一勺生抽。炒匀。整袋藕带连汤带水一起倒进锅内。翻炒，品尝一下咸淡。适量调整咸度。再用一小碗淀粉勾芡。让汤汁略略稠一点方便挂在食材上。

4. 成品。