消灭包菜的神仙吃法
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一个单身狗有一天买了一个3块的包菜,接下来这个单身狗要哭了,天天吃包菜,太大了吧。终于让我发现了这种神仙吃法,拍图可能不太好看,因为早上做饭,太忙了,像打仗一样。
用料
鸡蛋 | 2个 |
包菜 | 适量 |
番茄酱 | 1勺 |
蟹柳 | 3条 |
盐 | 1克 |
消灭包菜的神仙吃法的做法
把包菜尾巴切一块下来,切丝,技术好的可以切细点哈,我就算了,能吃就好
蟹柳撕成条,我这个是711买的,所以本来已经咸咸的,所以后面我少放盐了
加入鸡蛋和一丢丢盐调味
打散,可以加一点点水(显得多一点哈哈哈哈)当然不是啦,我觉得加水嫩一点
包菜整整齐齐一家人码好,中间要留一点空隙哦,不然鸡蛋等会不能去拥抱他们了。开中小火,加油,煎一会会
向他们的上空倒入刚刚准备的鸡蛋蟹柳液,如果像我图里的锅不平的可以调整一下包菜,因为靠鸡蛋把他们黏在一起了。
在锅里加一点点水(真的是一点点)
加盖焖熟一下,不然包菜生的,虽然生的也可以吃,但我不是很爱
接下来是技术活了,用铲子和筷子翻面,别怕因为有鸡蛋液,基本上是一块了,大胆往前翻呀!!!翻一面再煎一下大概一两分钟
出锅,挤上番茄酱。哎呀呀我要上班迟到了,虽然挤的丑了一点。但是真的好好吃的呀,蟹柳的海鲜甜味加上鸡蛋和番茄酱,简直绝配。我要出门了,byebye
小贴士
全程都在中小火或者小火哦,不然等会煎糊了
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