亲子版松花蛋肠

孩子自己喜欢吃的美食，十分乐意自己动手操作，比买的更美味健康，推荐给大家。

用料  

亲子版松花蛋肠的做法  

1. 松花蛋切碎。尽量切小块。

2. 鸡蛋打碎一个盆中，打匀。

3. 碱需要用水化开。

4. 化开的碱，生抽，耗油，盐，松花蛋小块放入蛋液中搅匀。

5. 用漏斗灌入肠衣中。一定注意先检查肠衣有没有漏眼。

6. 水开下锅，小火煮20分钟，煮制过程中要经常活动，避免挂底。

7. 切片，可以使用了，冷食更佳。

小贴士

碱面遇水不容易溶解，要有耐心不断搅拌化开。
肠衣一定检查好再灌肠。