鲮鱼麦菜炒饭(主食)
来源：菜肴屋 阅读：1.1W 次
![鲮鱼麦菜炒饭(主食)的做法步骤图]( "鲮鱼麦菜炒饭(主食)的做法步骤图")
用料
| 油麦菜 | 1把 |
| 豆豉鲮鱼 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 2碗 |
| 细盐 | 少许 |
| 红椒 | 少许 |
| 姜葱料酒 | 1勺 |
| 葱花 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 1勺 |
鲮鱼麦菜炒饭(主食)的做法
准备食材：豆豉鲮鱼+油麦菜+鸡蛋+米饭+葱花+香菜。
![鲮鱼麦菜炒饭(主食)的做法步骤图 第2张]( "鲮鱼麦菜炒饭(主食)的做法步骤图 第2张")
把鸡蛋敲入小碗打散，倒入米饭中搅拌均匀，加入少许细盐调味。
![鲮鱼麦菜炒饭(主食)的做法步骤图 第3张]( "鲮鱼麦菜炒饭(主食)的做法步骤图 第3张")
热锅冷油倒入切碎的豆豉鲮鱼和红椒炒香，大火淋入少许姜葱料酒炝香，倒入拌均鸡蛋液的米饭翻炒香。
![鲮鱼麦菜炒饭(主食)的做法步骤图 第4张]( "鲮鱼麦菜炒饭(主食)的做法步骤图 第4张")
倒入油麦菜炒至断生，撒入葱花+香菜+胡椒粉炒均匀，锅边炝少许生抽出锅。
![鲮鱼麦菜炒饭(主食)的做法步骤图 第5张]( "鲮鱼麦菜炒饭(主食)的做法步骤图 第5张")
盛出装盘。
![鲮鱼麦菜炒饭(主食)的做法步骤图 第6张]( "鲮鱼麦菜炒饭(主食)的做法步骤图 第6张")
小贴士
👌
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/zdz7j2.html
