外婆家西红柿牛肉汤

我女儿特别爱吃西红柿。经过多方尝试。才有今天的配方。做法是家庭加工过程中比较简便的方法。希望大家喜欢。

另外，牛肉汤的做法：

用料  

外婆家西红柿牛肉汤的做法  

1. 一，烧一小锅开水。把西红柿的皮烫掉。我用的是叉子。

2. 二，给西红柿剥皮。

3. 三，把西红柿做成块，你喜欢怎么切都好，去掉根。

4. 四，锅里放少许油。放入番茄酱或番茄沙司。要小火。

5. 五，小火炒出红油，放入西红柿大火煸炒。

6. 六，放入西红柿，大火，炒出汤。

7. 七，放入牛肉汤，大火烧开，放入黑胡椒碎，白胡椒粉，盐，鸡精。

8. 八，等锅里翻出的是红色泡泡，撒上香菜，即可出锅。

小贴士

这个糖和盐的比例。是根据个人口味的。也根据西红柿的酸甜度。我这个菜是微甜。但是是咸口。

不喜欢微甜的糖量减半。