玉米萝卜排骨汤
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用料
| 排骨 | 500克 |
| 玉米 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱 | 0.5根 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 2大块 |
| 盐 | 适量 |
玉米萝卜排骨汤的做法
排骨洗净，胡萝卜切块儿，玉米切段儿
冷水下排骨放入葱、姜、料酒，煮沸后捞出血沫儿，排骨沥干备用
热锅放油（少许），煎排骨至金黄，锅中加满水，煮沸后捞出血沫儿和油，倒入之前切好的胡萝卜块儿和玉米段，小火慢炖一小时，出锅前转大火，加盐（随口味）
小贴士
💡煎排骨的时候要注意火候儿，不小心煎糊了，最后出锅的时候汤会有一点小糊点，影响美观，但不影响口感
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