烤箱版烧鸭腿
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用料
| 鸭腿 | 2只 |
| 姜片 | 若干片 |
| 蒜粒 | 若干瓣 |
| 南乳汁 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1.5汤匙 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 蜂蜜 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
烤箱版烧鸭腿的做法
将所有调料（除橄榄油和蜂蜜）混合，用牙签给鸭腿扎小孔方便入味，将调料充分涂抹在鸭腿上，腌制，时间越长越好，我一般放冰箱隔夜
腌好的鸭腿用厨房纸抹干调料，刷上橄榄油，烤箱200度上下火烤20分钟，中途注意暂停一下翻面，不要只烤一面
20分钟后拿出鸭腿，刷上蜂蜜，200度再烤10分钟，完成
小贴士
南乳是重要调味品，最好不要省略
先刷油烤再刷蜂蜜烤可以烤出类似烧腊店的烧鸭那种感觉的皮，不过只是类似，并不是百分百一样哈
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