剁椒酸辣洋芋
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![剁椒酸辣洋芋的做法步骤图，怎么做好吃]( "剁椒酸辣洋芋的做法步骤图，怎么做好吃")
吃腻了肉香味儿的洋芋，来点下饭的
用料
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 3克 |
| 花椒 | 7一8粒 |
| 新鲜红辣椒 | 3个 |
| 毛芋头 | 5个 |
剁椒酸辣洋芋的做法
洋芋切滚刀块(不是土豆哦)
新鲜辣椒剁碎，大蒜拍碎
锅中加油烧热，依次放入大蒜，辣椒，花椒豆瓣酱翻炒
倒入洋芋翻炒，加料酒 生抽翻炒
加水淹过芋头大火煮软收汁
起锅前加入少许米醋翻炒盛起
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