消暑解热炝炒芥蓝菜

芥蓝菜是我国的传统蔬菜之一，它的营养价值多了去了，胡萝卜素、维生素C含量极高，还有膳食纤维等，起到消暑解热、清心明目、防止便秘，降低胆固醇转软化血管，预防心血管疾病，防衰老美白肌肤等功效👍👍🌺🌺

用料  

消暑解热炝炒芥蓝菜的做法  

1. 把从菜市场买回来的新鲜芥蓝菜清水浸泡半小时，洗干净、折好。

2. 准备好不辣的干辣椒、葱、蒜。

3. 锅里放少许橄榄油（或鲁花花生油、菜油），油温要低，放点花椒，然后放干辣椒炒到有香味，再放芥蓝菜大火炝炒翻炒均匀，菜变软九层熟，最后放葱蒜盐起锅。

4. 色香味俱全、营养价值极高、消暑解热、香喷喷的芥蓝菜闪亮登场👏👏🍾️🍾️🌺🌺

小贴士

1.芥蓝菜，现买现做，选料新鲜，一顿吃完。
2.火候掌握好，芥蓝菜不能炒得太死了，九分熟即可。
3.切记不能放酱油，放了以后菜变色，变得像昨天的剩菜了。