夏日限定【酿苦瓜】
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![夏日限定「酿苦瓜」的做法步骤图]( "夏日限定「酿苦瓜」的做法步骤图")
老爹的美食库又增加一道菜，夏天吃点苦瓜清热下火，棒棒哒～
用料
| 苦瓜 | 2根 |
| 肉末 | 400克 |
| 葱花 | 1根 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜末 | 1勺 |
| 蛋清 | 1只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花生油 | 1勺 |
夏日限定【酿苦瓜】的做法
苦瓜切段，挖去内瓤，可以切小些，老爹这个太粗犷了……
![夏日限定「酿苦瓜」的做法步骤图 第2张]( "夏日限定「酿苦瓜」的做法步骤图 第2张")
肉馅加葱花姜末少许盐淀粉蛋清，搅拌均匀
![夏日限定「酿苦瓜」的做法步骤图 第3张]( "夏日限定「酿苦瓜」的做法步骤图 第3张")
将肉馅塞入苦瓜段内，热水上锅蒸15分钟～
![夏日限定「酿苦瓜」的做法步骤图 第4张]( "夏日限定「酿苦瓜」的做法步骤图 第4张")
出锅后淋上生抽装饰一下泼上热油，就可以开吃啦！
![夏日限定「酿苦瓜」的做法步骤图 第5张]( "夏日限定「酿苦瓜」的做法步骤图 第5张")
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