宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋
来源：菜肴屋 阅读：1.7W 次
很奇怪的一点，食堂居然没有韭菜炒鸡蛋，没办法，想妈妈了，只能自己做了，不过真的跟妈妈的味道一模一样，韭菜和鸡蛋真的绝配！！！
用料
| 鸡蛋 | 3 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐味精 | 适量 |
宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋的做法
韭菜切段，不要太长，也不用太短
![宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
打个鸡蛋，加一点点盐，蛋吃起来会更滑嫩，也能调个底味
![宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
煎鸡蛋，先煎成饼面，再给它切开，切成小块
![宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
热锅热油，下蒜煸香
![宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
先加入韭菜炒至部分开始变软
![宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第6张")
下入鸡蛋，加适量盐味精调味，翻炒至全部断生
![宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第7张")
出锅装盘
![宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "宿舍里妈妈的味道2，韭菜炒鸡蛋的做法步骤图 第8张")
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