家常菜---菠菜炒鸡蛋
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![家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图]( "家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图")
用料
家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法
菠菜摘掉发黄的叶子，去掉根部。
![家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
菠菜洗净淋干水分
![家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
锅中加入三分之一水烧开
![家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
菠菜切三段（也可以切成五段）
![家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
水烧开后下入切好的菠菜
![家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第6张")
烫软后捞出（不需要烫到水沸腾，那样就烫过火候了）
![家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第7张")
鸡蛋打到碗里搅散
![家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第8张")
锅烧热，放油继续烧热，下入鸡蛋划散，炒熟后盛出
![家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第9张]( "家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第9张")
再加入少许油，放入菠菜翻炒两分钟
![家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第10张]( "家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第10张")
倒入鸡蛋继续炒，加入盐和牛肉粉，翻炒均匀后出锅
![家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第11张]( "家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第11张")
成功啦
![家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第12张]( "家常菜---菠菜炒鸡蛋的做法步骤图 第12张")
小贴士
烫菠菜的时候不要盖盖哦
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