酱香豆腐（酱香浓郁简单美味）

这是家里常吃的一道酱香豆腐，炒熟后的酱油夹杂着花椒、辣椒和葱姜的香味儿，酱香浓香。简单快手的一道菜。

用料  

酱香豆腐（酱香浓郁简单美味）的做法  

1. 将葱姜和青辣椒切丝备用

2. 将豆腐切块，倒入烧开的热水后滚开，取出，去除豆腥味儿，也让豆腐口感更好

3. 将过水的豆腐沥干水分装盘。

4. 锅内放油，煸香花椒（喜欢吃辣的，可以加入干红辣椒一起煸香），然后依次放入葱姜和青椒丝炒香，倒入一炒勺酱油翻炒，关火加鸡精。

5. 将炒好的汤料浇到处理好的豆腐上即可。