白酒虾仁茄汁烩意面

这是在德国汉堡吃过的一家意大利餐里的意面。没有太多的浓稠茄汁和肉酱，虾仁配白葡萄酒口感鲜香清爽。热量也很低。回来家就下厨尝试了一下，当然谈不上正宗，但味道口感家人都觉得非常棒！

用料  

白酒虾仁茄汁烩意面的做法  

1. 材料大集合

2. 先将意大利面/通心粉煮约8-10分钟。可参照不同品牌的包装上的说明

3. 番茄圆葱切丁备用。可以依据个人喜好，我喜欢💕翻炒后基本只留下酱汁的感觉所以切的比较小。

4. 热锅，加入适量橄榄油

5. 先放入圆葱碎翻炒出香味

6. 混入蕃茄丁继续翻炒

7. 放入🍤虾仁。

8. 继续翻炒至虾仁微微变色，加入盐，味精。

9. 白葡萄酒不限品牌。不过张裕的白兰地是我的厨房必备料酒！因为平时喝的白葡萄酒品质不错，做菜略微可惜。如果不常烹饪西餐的朋友随意来点就可以。只要是白的！ps.这道餐陪白葡萄酒佐餐也很好！

10. 继续翻炒几下

11. 小火，将意大利面拌入锅中

12. 翻炒收汁。大家注意控制汤汁，让面条可以收入汤汁融合虾仁的鲜美以及番茄的酸甜感觉最好。也可以加入少许白糖，提鲜味。我在抗糖。所以不摄入。

13. ？？

14. 最后再依照个人喜好撒入些许白胡椒粉。

15. 淋上少许生橄榄油。拌匀

16. 完成啦✅

小贴士

这道餐适合健身人士。蛋白质-虾  碳水-意面 蔬菜-番茄 可依旧自身需要调整用量。可以说很便捷补充日常所需营养与能量。
可以搭配一小份水果or沙拉
不要太多哦！多了就是额外摄入啦！一份已经足以