清炒三丝

不想做饭的时候酱紫做～～～

用料  

清炒三丝的做法  

1. 茄子切成丝，用清水泡15分钟，捞出。

2. 胡萝卜切成丝，青椒切成条状，大蒜切成小颗粒。

3. 锅里倒油，放蒜炒香后倒入茄子，胡萝卜，炒一分钟，再加入青椒，炒到茄子有点变色，再加入一勺味极鲜，盐，味精，小火翻五分钟，起锅。