三味清炒

哥德堡到了11月底冷的不行，一到下班时间就赶紧从学校跑回家，不想出门，正好手头上就这些材料，将就着弄了。没想到味道不错，作为厨房新手我很满意

用料  

三味清炒的做法  

1. 花椰菜之前剩下的不多，简单切成多块。白蘑菇切成片。看起来很是挺多的。

2. 大火热锅。
   热油，放蒜瓣炒香。
   放进白蘑，放点胡椒面翻炒。
   白蘑比较吸油，看颜色开始变得黄色了，放入花椰菜翻炒六七分钟，放入适量的水，再翻炒几分钟。
   海虹因为是剥好的，煮熟的，所以后面放进去不需要太多时间。放进海红，再放一点盐，转小火收汁就可以出锅了。
   因为白蘑和海红都很鲜，盐放很少一点，也可以放一点酱油提色。

3. 白蘑先煎一下吃的时候很有韧劲。花椰菜吸汤汁比较多。很鲜很下饭。