素素滴土豆辣子

用料  

素素滴土豆辣子的做法  

1. 土豆去皮切片，用水清洗3遍，把表层淀粉洗下去

2. 选择甜青椒（也可以根据喜好选择辣一点的）2个清洗干净，切成片状

3. 4-5掰蒜，去皮，切成丁

4. 青椒煸炒，上面起干皮就可以放入碟中备用

5. 油比炒辣子的时候多一点，把蒜丁放入煸炒至金黄。

6. 放入土豆继续煸炒，炒到金黄一面

7. 加入适量水，我加入了半碗水，喜欢吃面一点的可以加入一碗水。

8. 焖制2分钟，放入之前煸炒好的辣子，继续翻炒。

9. 加入一勺盐和一点生抽，继续翻炒。

10. 出锅！