爱心家常菜
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今天中午我是专门制作这道菜谱给远在南京的小宝 希望他生活的快乐幸福
用料
| 土豆 | 1个 |
| 芸豆 | 适量 |
| 肉 葱花 姜片 八角 | 适量 |
| 味极鲜酱油 盐 | 适量 |
| 宽粉（可以不用，因为先生爱吃就加了一些） | 适量 |
土豆去皮 芸豆洗干净
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土豆切不规则块 芸豆用手掰成段
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宽粉我用的是这家的 品质非常好
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适量的宽粉提前用热水煮五分钟
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捞出后用凉水浸泡备用
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五花肉切片 葱姜八角备好（八角放一个小的足够、非常出味）
![爱心家常菜的做法步骤图，爱心家常菜怎么做好吃 第7张]( "爱心家常菜的做法步骤图，爱心家常菜怎么做好吃 第7张")
开火热锅后加入适量的油
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油温后加入肉翻炒
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肉翻炒至变色切干巴一点的时候放入葱姜八角小火爆香
![爱心家常菜的做法步骤图，爱心家常菜怎么做好吃 第10张]( "爱心家常菜的做法步骤图，爱心家常菜怎么做好吃 第10张")
加入适量的味极鲜酱油
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开大火加入土豆芸豆翻炒
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翻炒至土豆芸豆色泽均匀（多炒一会更好吃）
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加入没过菜的水 同时放入宽粉（不放就忽略）
![爱心家常菜的做法步骤图，爱心家常菜怎么做好吃 第14张]( "爱心家常菜的做法步骤图，爱心家常菜怎么做好吃 第14张")
大火烧开后转中火盖盖炖 汤汁不多的时候根据口味加入适量的盐
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收汁（留一点别炖的太干巴）出锅即可
![爱心家常菜的做法步骤图，爱心家常菜怎么做好吃 第16张]( "爱心家常菜的做法步骤图，爱心家常菜怎么做好吃 第16张")
小贴士
加水炖的时候要一次性多加一点以确保土豆芸豆炖到软面 中途不可以加水否则口感差
芸豆要选择胖胖的嫩嫩的老来少
芸豆一定要炖熟炖软否则会中毒
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