莴笋炒肉(新手上路零失误菜)
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用料
莴笋炒肉(新手上路零失误菜)的做法
莴笋切片备用
![莴笋炒肉(新手上路零失误菜)的做法步骤图 第2张]( "莴笋炒肉(新手上路零失误菜)的做法步骤图 第2张")
小米辣切圈备用，蒜子切碎备用，肥肉和瘦肉分开切好备用（瘦肉淋一勺生抽腌制5至10分钟）
![莴笋炒肉(新手上路零失误菜)的做法步骤图 第3张]( "莴笋炒肉(新手上路零失误菜)的做法步骤图 第3张")
大火起锅热油，倒入肥肉炸至变色后倒入蒜子碎爆香
![莴笋炒肉(新手上路零失误菜)的做法步骤图 第4张]( "莴笋炒肉(新手上路零失误菜)的做法步骤图 第4张")
倒入莴笋片翻炒2分钟
![莴笋炒肉(新手上路零失误菜)的做法步骤图 第5张]( "莴笋炒肉(新手上路零失误菜)的做法步骤图 第5张")
倒入瘦肉炒至瘦肉变色，再倒入小米辣，翻炒一分钟左右即可出锅。
![莴笋炒肉(新手上路零失误菜)的做法步骤图 第6张]( "莴笋炒肉(新手上路零失误菜)的做法步骤图 第6张")
出锅
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小贴士
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