快手菜鲜美娃娃菜炒平菇

用料  

快手菜鲜美娃娃菜炒平菇的做法  

1. 平菇洗干净撕小条，挤掉一些水分。

2. 娃娃菜洗干净片成片，滤干水分。

3. 中火🔥葱花爆香，下平菇条翻炒。

4. 炒到出水后盖盖子炖2-3分钟。

5. 平菇炖到没有水，转大火🔥，下滤好水的娃娃菜，放盐和生抽，翻炒2-3分钟。

6. 盛出装盘。

7. 白菜清热解毒，搭配菌类烹调最是美味。

小贴士

娃娃菜水分滤干净再炒，最大火🔥快炒。