鲜菇扒时蔬－香菇青菜
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![鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图]( "鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图")
夏日必备蔬菜，清爽快手，赏心悦目。
用料
鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法
洗净
![鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第2张]( "鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第2张")
香菇切花刀
![鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第3张]( "鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第3张")
焯水半分钟捞出放凉水中冲一下
![鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第4张]( "鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第4张")
香菇焯水
![鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第5张]( "鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第5张")
青菜控干水摆盘
![鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第6张]( "鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第6张")
起锅放底油，把香菇扔进去
![鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第7张]( "鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第7张")
蒜末撒进去，出香味，倒入调好的酱汁（生抽2勺蚝油1勺淀粉一勺，水两勺）
![鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第8张]( "鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第8张")
出锅，淋上酱汁
![鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第9张]( "鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法步骤图 第9张")
小贴士
先焯青菜再焯香菇，香菇有点掉渣。
焯青菜不要过火，不要盖锅盖
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