家庭版锡纸巴沙鱼
来源:菜肴屋 阅读:2.23W 次
选用巴沙鱼的原因是没刺,便宜,方便,够嫩,本菜谱用到的蒜蓉辣酱,可以到我的往期分享菜谱查看制作方法
用料
锡纸*2张 | |
巴沙鱼块 | |
配菜 | |
豆芽 青菜 | |
调料 | |
生姜丝 生抽 | |
盐 鸡精 白糖 | |
蒜蓉辣酱 |
家庭版锡纸巴沙鱼的做法
找一个小锅,把锡纸错位压下去
放姜丝 配菜 盐 鸡精 白糖
巴沙鱼煎到2面焦色,淋料酒去腥
鱼块放入配菜上
加蒜蓉辣酱 生抽 适量水,蒜蓉辣酱做法看我之前的菜谱
锡纸边部包起来,盖上锅盖, 温度上来以后煮5分钟即可
最后测试咸度,撒葱花
我们要开吃罗~
嫩滑嫩滑~
小贴士
不懂的地方看视频学习哈, 更多视频菜谱可以抖音xmdms 查看 或者微博 小美的美食查看
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