土豆打卤面
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二伏吃面呢,今天烧猪蹄的汤底放这里味道酷毙了!
用料
面条 | 1份 |
土豆 | 1个 |
香菇 | 6朵 |
五花肉沫 | 一点点 |
生抽 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
葱花 | 一把 |
油 | 适量 |
烧猪蹄汤底 | 一点点 |
土豆打卤面的做法
自己做的鸡蛋手擀面煮好过凉水
油锅放入切薄的香菇片炒香,加入肉末炒香再放入土豆炒几下加水,水要没过土豆!(接着放生抽,盐跟烧猪蹄汤)土豆煮软倒入一点水淀粉撒葱花
小贴士
样子不好看,拍照残,香菇炒香才能提味儿
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