一瓶可乐玩转一道菜的——可乐鸡翅

从昨天开始山东连绵大雨，今日更是一直预报利奇马台风今天下午就要横扫我们潍坊直奔青岛，气象台预警不让出门，外面更是连个卖菜的人都没有，大家都是急匆匆的往回赶，不能外出就餐的我窝在家里，从冰箱里掏出一包鸡翅和一瓶可乐，最简单点食材，一滴水不放，闷出来居然出奇的好吃！
可乐富含碳酸，倒入鸡肉中，长时间闷煮使得鸡翅表皮变得软糯细腻，鸡肉更加的柔软鲜嫩，可乐的糖分渗透到鸡翅里面，鲜甜适宜，一口一个，入口即脱骨，刚上桌就分分钟光盘！超级适合懒得出门的日子在家整上！

用料  

一瓶可乐玩转一道菜的——可乐鸡翅的做法  

1. 所有的食材如图所示

2. 鸡翅两面划斜刀

3. 倒入料酒抓匀

4. 姜切片，取一半放入鸡翅中

5. 取一锅清水，倒入腌好的鸡翅，大火烧开

6. 焯水好的鸡翅倒入清水中洗净血沫

7. 另起一个不粘锅，热锅冷油倒入葱姜八角桂皮香叶，小火爆香

8. 倒入控干水分的鸡翅，两面煎金黄

9. 再倒入生抽耗油翻拌均匀

10. 之后倒入可乐

11. 转大火烧开后中火焖一会儿

12. 快出锅时大火收汁

13. 盛出撒上芝麻就可以开吃啦！

小贴士

1，鸡翅上面划几刀更方便入味。
2，用不粘锅做可乐鸡翅，煎鸡翅的时候不容易破皮。
3,如果不小心可乐倒多了也没有关系，最后收汁的时候多煮一会儿，淋入水淀粉，汤汁更浓稠，配米饭超级无敌下饭哦！