肉炒口蘑鲜蘑加木耳
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用料
口蘑 | |
鲜蘑 | |
木耳 | |
牛肉 | |
葱花 | |
蒜蓉 | |
十三香 | |
糖 | |
姜粉 | |
料酒 | |
生抽 | |
葱花 | |
蒜蓉 | |
盐 | |
鸡精 | |
肉炒口蘑鲜蘑加木耳的做法
口蘑 鲜蘑 洗干净 其实可以就只用口蘑 我是因为晚上想吃火锅 鲜蘑买多了 就挑了一些小的鲜蘑一起
把口蘑的根切去一点 再切片
干木耳用热水烫开 洗干净 撕小块就可以
因为昨天买的牛肉 所以今天就用的牛肉 猪肉也可以的 切片
蒜瓣拍一下
葱花蒜蓉 切好
油烧热 放入葱花 蒜蓉炒香
放入牛肉 加十三香 糖 姜粉(因为我不爱放姜块 所以就买的那种袋装的姜粉)料酒 翻炒
放入口蘑 翻炒
这时加入酱油
炒到蘑菇出水
加入木耳
继续翻炒 炒炒炒
最后加入盐 和 鸡精
搞定 装盘
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