无敌简单好吃的麻辣香锅

外面的麻辣香锅实在菜太不新鲜，就自己动手了。

用料  

无敌简单好吃的麻辣香锅的做法  

1. 喜欢的配菜切好，洗干净。

2. 开水，煮一下，筷子能轻易插进去，算熟，不要煮的太软。

3. 完全的控干水分！很容易影响味道。

4. 香料，葱姜蒜都下进去，我还加了洋葱，不喜欢的可以不加，炒出香味。

5. 加入豆瓣酱和火锅底料，炒出冒泡泡的感觉。

6. 下入所有的材料翻炒，下入生抽，🍬，鸡精，辣椒粉调味，尝下味道，因为火锅底料和豆瓣酱都咸，味道不够，再少量加点盐。

7. 撒上一大把的葱花和芝麻，好吃的，麻辣香锅就做好啦。

小贴士

注意，丸子类的不容易熟要多煮会。
豆瓣酱和火锅底料都要炒的冒泡泡才会香。