无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）
来源：菜肴屋 阅读：2.33W 次
网上都是吃烤翅的吃播，我，乐于助人的小可爱，就来给大家提供这m记烤翅的秘密㊙️食谱吧。（里面有鳞片状的炸鸡翅和裹了面包糠的鸡翅，我也是第一次炸，头一两块鸡翅没那么成功，后面才有了经验，如果你头两次也炸的不像，别灰心也别骂我，我也是这样过来的。）
用料
| 鸡中翅 | 9个 |
| 面粉 | 1碗 |
| 生粉 | 1碗 |
| 水 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 1碗 |
| 以下是腌鸡翅的调料 | |
| 酱油 | 1勺半 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 1点点（有酱油不用放那么多，比半勺还要少） |
| 黑胡椒 | 扭几下 |
| 蒜蓉 | 不喜欢蒜味也可以不放，嫌麻烦也可以不放 |
| 盐 | 一点点，放进面粉生粉里面 |
无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法
鸡翅戳小洞，方便腌制时候入味
![无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第2张]( "无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第2张")
放腌鸡翅的调料，然后用手抓匀，放冰箱，放一个晚上
![无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第3张]( "无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第3张")
锅放油，开火
![无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第4张]( "无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第4张")
接下来这一步超级无敌重要！拿起鸡翅，放进提前拌好的粉里（生粉面粉盐），然后放进清水里，再拿起来，再放进粉里，再拿起来，放进水里，再放进粉里，按压紧实，然后轻轻甩一下鸡翅上面的粉，放进油里（这个油温用木筷子放进油里，有小泡泡冒出就可以）
![无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第5张]( "无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第5张")
用手总是直接有效，但是后面用筷子了，因为拿着鸡翅放进油锅怕给油溅到手
![无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第6张]( "无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第6张")
放进粉里再放进水里，这个过程来回3次就好了，你也可以试4次5次，皮会比较厚而已啦。
![无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第7张]( "无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第7张")
油温是这状态
![无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第8张]( "无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第8张")
这是第一次炸的比较厚，这个是来回裹了5次左右的粉，炸出来的状态
![无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第9张]( "无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第9张")
这两块是炸的比较像m记的鸡翅，这是来回裹3次粉的状态
![无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第10张]( "无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第10张")
这是炸好的鸡中翅
![无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第11张]( "无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第11张")
如果你家刚好🈶面包糠，你也可以用面包糠炸鸡翅。先让鸡翅沾上面粉，再放进鸡蛋液，拿出来放进面包糠里，让鸡翅穿上面包糠这件衣服
![无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第12张]( "无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第12张")
放进油里
![无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第13张]( "无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第13张")
这是烤好的状态
![无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第14张]( "无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第14张")
无敌了无敌了，很好吃，再来一杯快乐肥宅水，热气算什么，我喜欢热气！
![无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第15张]( "无敌好吃的炸翅 （简单制作，看到就是赚到）的做法步骤图 第15张")
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