青椒鸡（全鸡翅）家庭版

第一次做.以前只会吃.结合以前家人做的.稍微改了一点.用全鸡翅做的话.份量不大.可以满足爱啃骨头的和爱吃肉.不同人的需求.

用料  

青椒鸡（全鸡翅）家庭版的做法  

1. 鸡翅切小块.尖椒切粗丝.姜蒜切片备用

2. 切好的尖椒放入无油炒锅.干煸.

3. 表面成虎皮盛出备用.（这样做的话.在吃的时候更香.更入味.更下饭😋）

4. 锅中放适量的食用油.油温七层热.放入姜蒜炒香.再把鸡肉倒入锅中使劲煸.

5. 煸至表面金黄.没有水分.

6. 加入一勺郫县豆瓣酱.花椒.两勺生抽（约10克）和白糖（3克）.炒匀后倒入尖椒.翻炒均匀.味大的可以适量加点盐或者老抽.

7. 翻炒均匀后关火出锅.开吃.

小贴士

1.青椒的选择多样.自由选择.2喜欢吃辣的可以加干辣椒.3.味重的按照自己的口味加盐或者酱油.4.众口难调.每个人的口味不一样.所以在做的时候最好按照自己的口味来.不要死搬硬套的来做.最后不合口味.还怪配方不对.那就请你绕道.谢谢.