红萝卜炒五花肉

胡萝卜的功效：
1、胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。
2、增强免疫功能：
胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
3、益肝明目：
胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

4、通便：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。
5、抗过敏：
日本的食物营养科学家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能够有效的预防皮肤对花粉的过敏症状和过敏性皮炎等过敏性疾病，
6、美丽容颜：
德国医学研究证明：胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中抗氧化剂浓度高的人，皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。
胡萝卜虽然营养丰富，但是不能和白酒一起吃，否则使肝脏中毒。

用料  

红萝卜炒五花肉的做法  

1. 蒜切片

2. 五花肉切薄片

3. 红萝卜切片

4. 热锅热油后放入蒜和五花肉炒香，放适量盐，让五花肉入味

5. 加入红萝卜片翻炒

6. 熟了放适量盐

7. 出锅装盘

小贴士

1.萝卜切叮也好吃。。。

2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候