美善品番茄牛腩

2019年5月1日  重庆 雨☔️

这是一款让大人小孩都抢饭的荤菜。

用料  

美善品番茄牛腩的做法  

1. 将肉放入主锅网兜，加水淹过网兜，设置5分钟/50℃/速度5。去完成后，用清水冲干净肉块儿，沥干备用。

2. 加入油，洋葱，八角，辣椒，香叶，桂皮，老姜，设置8分钟/120℃/速度1。

3. 加入牛肉，300克番茄，冰糖，黑胡椒粉，红酒，设置60分钟/100℃/速度反转小勺。
   
   最后15分钟加入300克番茄🍅和盐，老抽。

4. 音乐🎶想起就可以开动啦！
   
   装盘可装饰芹菜叶或葱。

小贴士

我用的澳洲牛肋条切块，相当于直接买的牛腩的升级版。切成小块烹饪60分钟软硬刚刚好。

汤汁泡饭，吃起来是没完没了。

没吃完的部分可以留作第二天早上加番茄和土豆、胡萝卜煮熟配法棍当早餐。